कृपया मुझे बताएँ कि होटल मैनेजमेंट के क्षेत्र में रोजगार के क्या अवसर है? कृपया मुझे यह भी बताएँ कि होटल मैनेजमेंट के संस्थान के चयन में क्या सावधानी बरतनी चाहिए ? 

पर्यटन उद्योग के सबसे प्रमुख क्षेत्रों में से एक आदर-सत्कार क्षेत्र भारत में लोकप्रियता के नए -नए सौपान छू रहा है और इस उद्योग में वास्तव में बहुत अधिक तेजी दर्ज की जा रही है । जैसे-जैसे यह क्षेत्र विकास की नई ऊँचाइयों को छू रहा है, वैसे-वैसे यहाँ मानव संसाधन आवश्यकताओं में भी तेजी से वृद्धि हो रही है । भारत सरकार की उदारीकरण की नीति से आर्थिक गतिविधियों की गति को बल मिल रहा है तथा राष्ट्रीय एवं अंतरराष्ट्रीय स्तर पर होटल श्रृंखला का विस्तार हो रहा है एवं हमारे देश के होटल उद्योग को बेहतर सुविधाओं के साथ सर्वसंपन्न बनाने के प्रयासों में वृद्धि हुई है । होटल मैनेजमेंट में करियर बनाने के इच्छुक अभ्यर्थी यदि किसी भी अच्छे होटल प्रबंधन संस्थान से होटल मैनेजमेंट का कोर्स कर लेते हैं तो उनके पास होटलों, रेस्त्रांओं, क्लबों, विमान सेवाओं, अस्पतालों, सेना, संस्थानिक कैटरिंग एवं परामर्शी फर्मों, सांस्थानिक उपकरण एवं उत्पादों की डिजाइनिंग एवं विपणन करने वाले उद्योगों, होटल विपणन एवं बिक्री, रिजार्ट ऑपरेशन, समुद्री यात्री जहाज के होटल के प्रबंधन और कॉलेज अध्यापन जैसे क्षेत्रों में रोजगार के ढेरों चमकीले अवसर उपलब्ध हैं । वे रेलवे, जहाजरानी और औद्योगिक कैंटीनों में भी रोजगार के अवसर प्राप्त कर सकते हैं। पहल करने वाले और स्वप्रेरित होटल प्रबंधन स्नातकों के लिए केवल होटलों एवं आदर सत्कार उद्योग में ही नहीं बल्कि सेवा सेक्टर में भी रोजगार की संभावनाओं की कोई कमी नहीं है । वे जनसंपर्क और कार्पोरेट संचार के क्षेत्र में भी जा सकते हैं । अच्छा सामाजिक व्यवहार और शिष्टाचार जैसे गुण उन्हें इस उद्योग में विकास करने में सहायता दे सकते हैं । आप अपना स्वयं का व्यवसाय भी आरंभ कर सफल उद्यमी बन सकते हैं । आदर सत्कार उद्योग का करियर अत्यंत लाभदायक एवं समृद्ध है । यह ठीक है कि यहाँ आपको लंबी अवधि तक या अनियमित कार्यावधि में कार्य करना पड़ता है, किन्तु उसके लिए आपको एक अत्यंत ऊँचा वेतन भी मिलता है। आप विभिन्न विकल्पों जैसे कि भोजन एवं पेय पदार्थ, खाद्य उत्पादन, हाउसकीपिंग, फ्रंट ऑफिस, विपणन, मानव संसाधन विकास आदि में से अपनी पसंद के विकल्प का चयन कर सकते हैं। होटल मैनेजमेंट पाठ्यक्रम के लिए संस्थान/विश्वविद्यालय का चयन करते हुए आपको बहुत अधिक सावधानी बरतनी चाहिए, क्योंकि यह आपके करियर का प्रश्न है और इसके साथ आप बिलकुल समझौता नहीं कर सकते। भौतिक एवं मानवीय दोनों स्तरों पर ही संरचना एवं संसाधन बहुत महत्वपूर्ण हैं तथा इन संस्थानों में पुस्तकालय एवं कम्प्यूटर सुविधाओं की भी अच्छी व्यवस्था होनी चाहिए। संस्थानों के संबंध में संकाय सूची की एक प्रति प्राप्त करना और संस्थानों के पूर्व रिकॉर्ड का एक विस्तृत अवलोकन करना आपके भविष्य के लिए लाभदायक हो सकता है। होटल प्रबंधन संस्थान में दाखिला लेने से पूर्व विद्यार्थियों को यह जाँच अवश्य कर लेनी चाहिए कि वह संस्था ए.आई.सी.टी.ई. भारत सरकार द्वारा मान्यता प्राप्त है अथवा नहीं।